什么季节吃豆芽最佳么？

可以说豆芽是我们生活最为常见的一款蔬菜了，它不仅价格便宜，而且味道还鲜美，另外营养价值还比较高，因而可想而知那么多人喜欢吃的原因，那么大家知道什么季节吃豆芽最佳么？不了解的朋友赶紧来详细了解一下吧！

冬季吃豆芽最佳，为什么说在冬季吃豆芽是最好的呢？首先从季节的角度来看，在冬季时节应季的蔬菜相对较少，一般都是反季的蔬菜、大棚种植、冷库蔬菜等。而这些蔬菜本身就已经存在营养流失严重状况，且这些反季节的蔬菜还会使用激素。所以说对人们的健康造成严重的隐患，而豆芽一般都是经过发芽之后，先吃先做的，营养丰富且含有多种膳食纤维，特别适合冬季食用。

秋季过量的进补导致人体易产生阴虚火旺的症状，而且体内还堆积了大量的油脂。不及时进行消除会危害身心健康。而豆芽素有清热解毒、补气养血的效果，对心脑血管都有极好的保护作用，还能起到降血醇的目的，所以说在冬季这个易缺乏维生素的季节里，多吃豆芽是极好的明智之举。

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